Specialità veneta: dove mangiare la migliore trippa della regione
La mappa definitiva delle trattorie storiche dove il "quinto quarto" è un'esperienza mistica C’è chi la definisce "cucina povera", chi la guarda con diffidenza e chi, invece, davanti a un piatto fumante di quinto quarto perde letteralmente la testa. Inutile girarci intorno: la trippa o la ami
