Serena Autieri da Oldani, la bufala diventa gelato: “La mozzarella? È regina, mai metterla in frigo”
Sapori di casa. Serena Autieri, testimonial del Consorzio di Tutela, è stata protagonista all’Olmo di Cornaredo, il ristorante stellato nato nel progetto gastronomico di Davide Oldani. Per l’occasione la Mozzarella di Bufala Campana Dop è entrata nel menu in diverse interpretazioni, dalla degustazio…
