Ristoratori trentini a confronto: il cibo come racconto del territorio e leva per turismo, lavoro e cultura locale
A Segno, in Val di Non, il convegno dell’Associazione Ristoratori del Trentino ha riunito istituzioni, operatori e filiere agroalimentari per discutere il ruolo della ristorazione nella valorizzazione delle eccellenze locali Si è svolto ieri, martedì 12 maggio, presso MondoMelinda, nella fraz
