Quel dialogo tra Petrini e Morin: “Perché serve una coscienza planetaria”
Nel 2004 il fondatore di Slow Food intervistò il filosofo della complessità per il lancio di Terra Madre. Un dialogo su cibo, ambiente, globalizzazione e destino comune che oggi, dopo la scomparsa di entrambi, assume il valore di un testamento civile
