Prezzo del latte ovino in Sardegna: come si calcola e perché i pastori protestano
Il prodotto non ha un prezzo fisso: dipende dal Pecorino Romano, si paga in due tempi e si negozia fra pastori, industriali e cooperative. Ecco come funziona il meccanismo, perché si inceppa e che cosa chiedono oggi gli allevatori, a sette anni dalla rivolta del 2019 e con la nuova campagna alle por…
