Nel fondo del bicchiere ovvero il vino come rifugio sociale. Tutto sulle "Osterie"
Quando il vino era rito collettivo, rifugio operaio e spazio di socialità popolare nelle osterie del territorio torinese Il cosiddetto vizio dell’osteria ha sempre unito contadini, operai e artigiani, particolarmente nelle piccole comunità di provincia. I bettolieri mescevano soprattutto vino
