Nel cous cous il sapore della pace tra Israele e Palestina, ma l’intesa non è una favola: “Famiglie contrarie, la divisione ci ha ostacolato. Ora siamo amici e vinciamo insieme”
Il trionfo ai mondiali di cous cous dello chef palestinese Shady Hasbun e della collega israeliana Tze’ela Rubinstein. Dietro il successo del piatto “Il gusto dell’altro” il peso del conflitto e la diffidenza dei parenti. “Senza fingere che la guerra non esista, abbiamo dimostrato che una strada div…
