Meno carciofi, più uva e olive: nella Nurra la siccità fa diversificare la produzione alle aziende
Per adattarsi al cambio climatico, gli agricoltori scelgono piante che hanno meno bisogno d'acqua. Il carciofo coltivato a primizia richiede innaffiature ogni 3-4 giorni, con costi altissimi per le pompe a Uri, dove non arrivano le condotte dal Cuga
