I templi della carne in Veneto: i luoghi dove mangiare meglio

Dalla leggendaria brace di Damini alle gemme dei Colli Berici Il Veneto della carne non è solo "bollito misto". È un territorio che ha saputo elevare il concetto di macelleria a ristorazione d'eccellenza, puntando su razze locali come la Sorana e su una selezione internazionale curata da veri