Chi è Enrico Derflingher, lo chef lecchese che ha vinto il premio “Voce Lombarda nel Mondo”
Classe 1962, dopo gli studi all'Istituto Alberghiero di Bellagio, Derflingher ha costruito un percorso professionale che lo ha portato dai grandi hotel e ristoranti tristellati d'Europa a diventare, a soli 26 anni, Chef Personale della Casa Reale Inglese, per poi dirigere le cucine della Casa Bianca
