Cervello e invecchiamento, uno studio del Cnr indaga il ruolo di una sostanza presente nell’olio d’oliva
Un composto fenolico presente nell’olio d’oliva potrebbe contribuire a modulare la risposta allo stress in età avanzata. È quanto emerge da uno studio coordinato dal ricercatore Giorgio D’Andrea dell’Istituto di biochimica e biologia cellulare del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr), pubblicato…
