Celiachia, la Liguria approva una nuova legge: rete di cura e locali formati
Una rete regionale per la diagnosi e la cura, più formazione per chi lavora nella ristorazione e un elenco dei locali che garantiscono competenze specifiche nella preparazione e somministrazione di alimenti senza glutine. Sono i punti centrali della nuova legge sulla celiachia approvata all’unanimit…
