Cambio vita, adotto un bosco. Linfa e aceto dalle 600 betulle scoperte da tre amici in val Casotto
Gli alberi sono in una selva a Monasterolo nella quale da quarant’anni nessuno metteva piede. Ora tutto è biologico, anche la pulizia del sottobosco affidata a cinque asini che vivono in un'antica stalla
