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Burlagiò, 50 anni sul Naviglio Pavese fra trippa e cassoeula: “Fedeli alla nostra identità milanese”

Fonte: Il Giorno · 18/08/2026 · 18/08/2026 02:44
Burlagiò, 50 anni sul Naviglio Pavese fra trippa e cassoeula: “Fedeli alla nostra identità milanese”
Il proprietario Marco Delmiglio: “Qui si fa tutto in famiglia, la passione è stata trasmessa da mio padre. Avevamo tre dipendenti, oggi siamo dodici. Ma una cosa non cambia: i piatti legati alla tradizione”
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