Angela by Paolo Griffa: per i 100 anni del tramezzino lo chef rende omaggio alla donna che lo inventò
Tra memoria, aperitivo e alta cucina, il nuovo tramezzino celebra non solo un anniversario importante — Torino 1926-2026 — ma anche la visione di una donna che seppe portare innovazione dietro al bancone di un caffè storico. Cento anni dopo, il gesto di Angela Demichelis Nebiolo continua a vivere in…
