Addio a Carlo Petrini, fondatore di Slow Food: la difesa del “cibo giusto”e il suo legame con Genova e la Liguria
Genova. Il mondo della cultura, dell’ambiente e della gastronomia piange la scomparsa di Carlo Petrini, il fondatore di Slow Food, morto ieri sera all’età di 76 anni nella sua casa di Bra, nel Cuneese, lasciando un’eredità intellettuale e culturale consolidatasi grazie al suo appro…
